Hoje você irá aprender fazer essa delicia de
pudim de coco com chocolate, é uma receita de sobremesa simples de fazer, confira.
Ingredientes.1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
200 g de coco fresco ralado
Calda de chocolate.1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
2 colheres (sopa) de licor de chocolate
1/2 xícara (chá) de nozes em pedaços
Modo de preparo.Aqueça o forno. Leve ao fogo o açúcar e deixe dourar, mexendo.
Junte a água e ferva até ficar homogêneo.
Transfira para a forma e reserve.
Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco no liquidificador e despeje na forma.
Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.
Espere esfriar e coloque na geladeira por duas horas.
Calda.Em um refratário, misture o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas na potência média por três minutos.
Misture e junte o licor.
Deixe esfriar. desenforme e sirva com a
calda de chocolate e as nozes.